El término calorías es utilizado para medir la energía almacenada en los alimentos. La energía de las calorías se necesita para las funciones vitales como por ejemplo, el movimiento, el pensamiento y el crecimiento. Las energía de las calorías que no es utilizada, se almacena en forma de células de grasa para ser utilizada en el futuro.
La medida de caloría utilizada comúnmente para considerar el contenido de energía del alimento es realmente una kilocaloría o 1.000 calorías reales; que es la cantidad de energía necesaria para aumentar un kilogramo de agua (aproximadamente 2,2 libras) en un grado centígrado.
Las etiquetas nutricionales en los alimentos envasados indican la cantidad contenida en los mismos.
Adicionalmente te presentamos una tabla que identifica el aporte calórico para muchos de los alimentos que consumidos comunmente.
DERIVADOS DE HARINA |
MEDIDA |
CALORÍAS |
Galletas de agua |
1 unidad |
34 |
Galletas de soda |
1 unidad |
44 |
Galletas CreamCracker |
1 unidad |
17 |
Pan Marraqueta |
1 unidad (100 grs. aprox) |
267 |
Pan Hallulla |
1 unidad (100 grs. aprox) |
309 |
Pan Integral |
1 unidad (100 grs. aprox) |
276 |
Pan de molde blanco |
1 rebanada |
60 |
Pan dietético |
1 rebanada |
30 |
Pan con agregado de paté |
1 unidad |
437 |
Pan con agregado de mermelada |
1 unidad |
373 |
Pan con agregado de manjar |
1 unidad |
430 |
Pan con agregado de queso |
1 unidad |
449 |
Pan con agregado de queso y mantequilla |
1 unidad |
590 |
Pan con agregado de fiambres |
1 unidad |
411 |
Pan con agregado de fiambre y mantequilla |
1 unidad |
428 |
BEBIDAS CON ALCOHOL |
MEDIDA |
CALORÍAS |
Cerveza |
1 vaso de 200 ml |
95 |
Champagne |
1 copa 150 ml |
69 |
Jerez |
1 copa 150 ml |
131 |
Pisco ( 35°) |
1 copa |
195 |
Ron |
1 copa |
125 |
Vino Blanco |
1 vaso 150 ml |
87 |
Vino tinto |
1 vaso 150 ml |
72 |
Whiskey |
1 copa |
294 |
Vodka |
1 copa 70 ml |
85 |
FIAMBRES Y EMBUTIDOS |
MEDIDA |
CALORÍAS |
Arrollado |
1 rebanada |
378 |
Choricillos |
1 unidad |
45 |
Fiambre |
1 rebanada |
75 |
Jamón |
1 rebanada |
155 |
Paté |
1 porción |
65 |
Pernil |
100 grs |
155 |
Salame |
1 rebanada |
69 |
Tocino |
1 rebanada |
77 |
Vienesa |
1 unidad |
195 |
POSTRES |
MEDIDA |
CALORÍAS |
Arroz con leche |
1 taza |
246 |
Sémola |
1 taza |
260 |
Leche asada |
1 porción |
145 |
Leche nevada |
1 porción |
120 |
Flan de leche |
1 porción |
251 |
Helado de nata |
1 porción |
211 |
Helado de vainilla |
1 porción |
161 |
Babarois |
1 porción |
149 |
Compota frutas |
1 poción |
90 |
Compota de huesillos con mote |
1 porción ( 3 huesillos) |
221 |
Manzana asada |
1 poción |
157 |
Merengue con azúcar |
1 porción |
87 |
Jalea sola |
1 porción |
30 |
Durazno en conserva |
1 porción |
79 |
Tutti frutti |
1 porción |
185 |
Sopaipillas pasadas |
1 unidad |
190 |
Pastel del mil hojas |
1 unidad |
379 |
Pie de limón |
1 unidad |
298 |
Panqueque con manjar |
1 unidad |
219 |
Helado de agua |
100 ml |
143 |
helado de leche |
100 ml |
219 |
Dulces chilenos |
1 unidad |
199 |
Berlín |
1unidad |
588 |
Brazo de reina |
1 porción |
150 |
Trufa |
1 unidad |
56 |
Confitura de cereza |
1 taza |
252 |
Confitura de ciruela |
1 taza |
238 |
Conf. de frambuesa |
1 taza |
247 |
Confitura de fresa |
1 taza |
231 |
Confitura de naranja |
1 taza |
243 |
PESCADOS Y MARISCOS |
MEDIDA |
CALORÍAS |
Atún en conserva |
1 tarro |
280 |
Bacalao |
1 porción |
75 |
Camarones cocidos |
10 colitas |
37 |
Erizos |
1 unidad |
21 |
Gambas |
1 porción |
90 |
Lenguado |
1 porción |
84 |
Locos mayo |
1 porción |
105 |
Mariscos en salsa verde |
1 porción |
189 |
Merluza |
1 porción |
76 |
Ostras |
1 unidad |
16 |
Ostiones |
1 unidad |
24 |
Trucha |
1 porción |
105 |
Salmón |
1 porción |
84 |
FRUTAS DESHIDRATADAS |
MEDIDA |
CALORÍAS |
Pasas |
1 unidad |
3 |
Almendra |
1 unidad |
11 |
Coco rallado |
1/4 taza |
210 |
Maní |
1 unidad |
10 |
Nuez |
1 unidad |
28 |
